食育への注目度、期待度は今後増すばかり。学校や病院、福祉施設、保育園、保健所、地方自治体、食品関連会社など、食育インストラクターの活躍の場は幅広くさまざまです。 料理教室や資格を活かしたスーパー、デパートなどの惣菜部門への就職、食育アドバイザーなどの肩書きでフリーランスで仕事をするなどがあります。また、すでに就職している方は、食育の知識を活かした商品開発などに役立ちます。 食育インストラクターは食育の普及・推進の一端を担う新しい力としての期待を込めて、NPO日本食育インストラクター協会に「NPO日本食育インストラクター・Primary（プライマリー）」として認定されます。 この認定により「NPO日本食育インストラクター・Primary」の名称を使って食育推進活動を行うことができます。